Array
(
[ID] => 2092
[~ID] => 2092
[IBLOCK_ID] => 2
[~IBLOCK_ID] => 2
[CODE] => traktir-back-office
[~CODE] => traktir-back-office
[XML_ID] => 2092
[~XML_ID] => 2092
[NAME] => Трактиръ: Back-Office
[~NAME] => Трактиръ: Back-Office
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[DATE_ACTIVE_FROM] =>
[~DATE_ACTIVE_FROM] =>
[DATE_ACTIVE_TO] =>
[~DATE_ACTIVE_TO] =>
[SORT] => 30
[~SORT] => 30
[PREVIEW_TEXT] => Программный продукт "Трактиръ: Back-Office" предназначен для решения учетных задач на предприятиях общественного питания и ресторанного бизнеса.
[~PREVIEW_TEXT] => Программный продукт "Трактиръ: Back-Office" предназначен для решения учетных задач на предприятиях общественного питания и ресторанного бизнеса.
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[DETAIL_TEXT] =>
Продукт реализован на базе типовой конфигураций "1C:Бухгалтерия 8".
Содержит следующие функциональные возможности:
Общие
- Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд, учет в закупочных и розничных ценах
- Многофирменный учет, партионный учет, поддержка различных систем налогообложения
- Списание товаров (продуктов, блюд и полуфабрикатов) как на себестоимость, так и на любой счет бухгалтерского учета
- Складской учет наличия и движения МПЗ в разрезе номенклатуры и мест хранения, учет тары и стеклотары
Производственный учет
- Расчет плановой и фактической себестоимости блюд
- Формирование меню на день для зала и прейскуранта барной продукции
- Корректировка технико-технологической карты (ТТК) на определенный период
- Схема "блюдо в блюде" и состав ТТК, наличие для одного блюда нескольких ТТК
- Возможность указать технологический процесс изготовления блюда, а также порядок оформления, подачи, реализации и хранения
- Ведение "истории" отпускных цен на блюда и продукты
- Учет специй на отдельном регистре
Эргономика ведения учета
- Возможность свободного перемещения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий между различными местами хранения
- Оприходование товаров на склад, в производство, в розницу
- Продажа из любого места хранения
- Автоматическое оприходование излишков
- Несколько единиц измерения для товаров и блюд и несколько штрих-кодов для каждой единицы измерения
- Автоматическое обновление цены в карточке товара
- Поиск вхождений номенклатуры в состав блюд и полуфабрикатов
- Контроль минимальных остатков
Отчетность и обмен данными
- Бухгалтерская и регламентированная отчетность типовой бухгалтерии
- Унифицированные законодательством формы отчетов и документов, в т.ч. товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29) , формирование дневного заборного листа (форма ОП-6) и другие
- Обмен данными с фронт-офисными системами, автоматическое формирование документов "Выпуск продукции" и "Перемещение товаров" на основании данных о реализации
Продукт позволяет обеспечить достаточную для современного ресторана степень контроля и управления предприятием, сокращает большинство рутинных операций и расчетов.
«Трактиръ: Back-Office» отлично сочетается с программным продуктом «Трактиръ: Front-Office», который предназначен для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Объединение этих модулей в единую систему позволяет построить комплексную систему автоматизации.
[~DETAIL_TEXT] =>Продукт реализован на базе типовой конфигураций "1C:Бухгалтерия 8".
Содержит следующие функциональные возможности:
Общие
- Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд, учет в закупочных и розничных ценах
- Многофирменный учет, партионный учет, поддержка различных систем налогообложения
- Списание товаров (продуктов, блюд и полуфабрикатов) как на себестоимость, так и на любой счет бухгалтерского учета
- Складской учет наличия и движения МПЗ в разрезе номенклатуры и мест хранения, учет тары и стеклотары
Производственный учет
- Расчет плановой и фактической себестоимости блюд
- Формирование меню на день для зала и прейскуранта барной продукции
- Корректировка технико-технологической карты (ТТК) на определенный период
- Схема "блюдо в блюде" и состав ТТК, наличие для одного блюда нескольких ТТК
- Возможность указать технологический процесс изготовления блюда, а также порядок оформления, подачи, реализации и хранения
- Ведение "истории" отпускных цен на блюда и продукты
- Учет специй на отдельном регистре
Эргономика ведения учета
- Возможность свободного перемещения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий между различными местами хранения
- Оприходование товаров на склад, в производство, в розницу
- Продажа из любого места хранения
- Автоматическое оприходование излишков
- Несколько единиц измерения для товаров и блюд и несколько штрих-кодов для каждой единицы измерения
- Автоматическое обновление цены в карточке товара
- Поиск вхождений номенклатуры в состав блюд и полуфабрикатов
- Контроль минимальных остатков
Отчетность и обмен данными
- Бухгалтерская и регламентированная отчетность типовой бухгалтерии
- Унифицированные законодательством формы отчетов и документов, в т.ч. товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29) , формирование дневного заборного листа (форма ОП-6) и другие
- Обмен данными с фронт-офисными системами, автоматическое формирование документов "Выпуск продукции" и "Перемещение товаров" на основании данных о реализации
Продукт позволяет обеспечить достаточную для современного ресторана степень контроля и управления предприятием, сокращает большинство рутинных операций и расчетов.
«Трактиръ: Back-Office» отлично сочетается с программным продуктом «Трактиръ: Front-Office», который предназначен для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Объединение этих модулей в единую систему позволяет построить комплексную систему автоматизации.
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [DATE_CREATE] => 08.10.2015 14:11:49 [~DATE_CREATE] => 08.10.2015 14:11:49 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [TAGS] => [~TAGS] => [TIMESTAMP_X] => 04.12.2016 21:06:30 [~TIMESTAMP_X] => 04.12.2016 21:06:30 [MODIFIED_BY] => 2 [~MODIFIED_BY] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 149 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 149 [DETAIL_PAGE_URL] => /katalog-tovarov/programmnoe-obespechenie/back-office/traktir-back-office/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /katalog-tovarov/programmnoe-obespechenie/back-office/traktir-back-office/ [DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 483 [TIMESTAMP_X] => 08.10.2015 14:11:49 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 158 [WIDTH] => 500 [FILE_SIZE] => 44487 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/ae9 [FILE_NAME] => ae9ec6cf8847e267f5b5b8bd3c8f9349.png [ORIGINAL_NAME] => nhgffmw_txr.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 43b047d32288bdc4bb0e400a6c12caaa [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/ae9/ae9ec6cf8847e267f5b5b8bd3c8f9349.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ae9/ae9ec6cf8847e267f5b5b8bd3c8f9349.png [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ae9/ae9ec6cf8847e267f5b5b8bd3c8f9349.png [ALT] => Трактиръ: Back-Office [TITLE] => Трактиръ: Back-Office ) [~DETAIL_PICTURE] => 483 [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 482 [SRC] => /upload/iblock/899/8993c5c6f5f3a0686d15580b5b7008db.png [WIDTH] => 500 [HEIGHT] => 158 ) [~PREVIEW_PICTURE] => 482 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [EXTERNAL_ID] => 2092 [~EXTERNAL_ID] => 2092 [IBLOCK_TYPE_ID] => catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => catalog [IBLOCK_CODE] => catalog [~IBLOCK_CODE] => catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Трактиръ: Back-Office [SECTION_PAGE_TITLE] => Трактиръ: Back-Office [ELEMENT_META_TITLE] => Трактиръ: Back-Office [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Программный продукт <b>"Трактиръ: Back-Office"</b> предназначен для решения учетных задач на предприятиях общественного питания и ресторанного бизнеса. [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Трактиръ: Back-Office ) [PRODUCT] => Array ( [TYPE] => 1 [AVAILABLE] => Y [BUNDLE] => N [QUANTITY] => 0 [QUANTITY_TRACE] => N [CAN_BUY_ZERO] => N [MEASURE] => 5 [SUBSCRIBE] => Y [VAT_ID] => 0 [VAT_RATE] => 0 [VAT_INCLUDED] => N [WEIGHT] => 0 [WIDTH] => 0 [LENGTH] => 0 [HEIGHT] => 0 [PAYMENT_TYPE] => S [RECUR_SCHEME_TYPE] => D [RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0 [TRIAL_PRICE_ID] => 0 [USE_OFFERS] => ) [~CATALOG_TYPE] => 1 [CATALOG_TYPE] => 1 [~CATALOG_QUANTITY] => 0 [CATALOG_QUANTITY] => 0 [~CATALOG_QUANTITY_TRACE] => N [CATALOG_QUANTITY_TRACE] => N [~CATALOG_CAN_BUY_ZERO] => N [CATALOG_CAN_BUY_ZERO] => N [~CATALOG_SUBSCRIBE] => Y [CATALOG_SUBSCRIBE] => Y [PROPERTIES] => Array ( [PRODUCT_CODE] => Array ( [ID] => 3 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Код товара [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PRODUCT_CODE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => Y [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => Код товара [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => none [PROPERTY_VALUE_ID] => 1140 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => none [~DESCRIPTION] => ) [IDEAL_AUTOMATION] => Array ( [ID] => 4 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Подходит для автоматизации [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IDEAL_AUTOMATION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 6 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => Подходит для автоматизации [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => [VALUE_ENUM_ID] => ) [FOTOS] => Array ( [ID] => 5 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фотографии товара [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => Фотографии товара [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => ) [KIT] => Array ( [ID] => 6 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Комплект поставки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => KIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 300 ) [HINT] => [~NAME] => Комплект поставки [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => ) [SPECIFICATIONS] => Array ( [ID] => 7 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Технические характеристики [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SPECIFICATIONS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 300 ) [HINT] => [~NAME] => Технические характеристики [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => ) [MODIFICATIONS] => Array ( [ID] => 8 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Модификации [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MODIFICATIONS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => G [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => Модификации [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => ) [SALE] => Array ( [ID] => 13 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Распродажа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SALE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => Распродажа [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => [VALUE_ENUM_ID] => ) [EGAIS] => Array ( [ID] => 14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => ЕГАИС [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EGAIS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => ЕГАИС [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => [VALUE_ENUM_ID] => ) [EQ_TYPE] => Array ( [ID] => 32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип оборудования [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EQ_TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~NAME] => Тип оборудования [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [~VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [PRODUCT_PROPERTIES] => Array ( ) [PRODUCT_PROPERTIES_FILL] => Array ( ) [OFFERS] => Array ( ) [OFFER_ID_SELECTED] => 0 [CHECK_QUANTITY] => [ITEM_PRICE_MODE] => S [ITEM_PRICES] => Array ( [0] => Array ( [UNROUND_BASE_PRICE] => 11500 [UNROUND_PRICE] => 11500 [BASE_PRICE] => 11500 [PRICE] => 11500 [ID] => 206 [PRICE_TYPE_ID] => 1 [CURRENCY] => RUB [DISCOUNT] => 0 [PERCENT] => 0 [QUANTITY_FROM] => [QUANTITY_TO] => [QUANTITY_HASH] => ZERO-INF [MEASURE_RATIO_ID] => [PRINT_BASE_PRICE] => 11 500 руб. [RATIO_BASE_PRICE] => 11500 [PRINT_RATIO_BASE_PRICE] => 11 500 руб. [PRINT_PRICE] => 11 500 руб. [RATIO_PRICE] => 11500 [PRINT_RATIO_PRICE] => 11 500 руб. [PRINT_DISCOUNT] => 0 руб. [RATIO_DISCOUNT] => 0 [PRINT_RATIO_DISCOUNT] => 0 руб. [MIN_QUANTITY] => 1 ) ) [ITEM_QUANTITY_RANGES] => Array ( [ZERO-INF] => Array ( [HASH] => ZERO-INF [QUANTITY_FROM] => [QUANTITY_TO] => [SORT_FROM] => 0 [SORT_TO] => INF ) ) [ITEM_MEASURE_RATIOS] => Array ( [206] => Array ( [ID] => 206 [RATIO] => 1 [IS_DEFAULT] => Y [PRODUCT_ID] => 2092 ) ) [ITEM_MEASURE] => Array ( [ID] => 5 [TITLE] => шт [~TITLE] => шт ) [ITEM_MEASURE_RATIO_SELECTED] => 206 [ITEM_QUANTITY_RANGE_SELECTED] => ZERO-INF [ITEM_PRICE_SELECTED] => 0 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( ) ) [CAN_BUY] => 1 [ITEM_PRICES_CAN_BUY] => 1 [CATALOG_MEASURE_RATIO] => 1 [CATALOG] => 1 [CATALOG_SUBSCRIPTION] => N [LABEL] => [LABEL_VALUE] => [LABEL_ARRAY_VALUE] => Array ( ) [PREVIEW_PICTURE_SECOND] => Array ( [ID] => 483 [SRC] => /upload/iblock/ae9/ae9ec6cf8847e267f5b5b8bd3c8f9349.png [WIDTH] => 500 [HEIGHT] => 158 ) [SECOND_PICT] => 1 [PRODUCT_PREVIEW] => Array ( [ID] => 482 [SRC] => /upload/iblock/899/8993c5c6f5f3a0686d15580b5b7008db.png [WIDTH] => 500 [HEIGHT] => 158 ) [PRODUCT_PREVIEW_SECOND] => Array ( [ID] => 483 [SRC] => /upload/iblock/ae9/ae9ec6cf8847e267f5b5b8bd3c8f9349.png [WIDTH] => 500 [HEIGHT] => 158 ) [MIN_BASIS_PRICE] => [LAST_ELEMENT] => N )
Программный продукт "Трактиръ: Back-Office" предназначен для решения учетных задач на предприятиях общественного питания и ресторанного бизнеса.
